西安食品真(zhen)空包裝袋技(jì)術是把食品(pin)裝入氣密性(xing)包📧裝容器或(huò)袋内，然後将(jiang)包裝袋内的(de)空氣排除，造(zào)成一定的真(zhen)空度，再進行(háng)密封性封口(kǒu)的一種包裝(zhuāng)方法。真空包(bāo)裝的主要作(zuo)用是除氧，以(yǐ)🌂利于防止食(shí)品變質。其原(yuan)理也比較簡(jiǎn)單，因食品黴(méi)腐變質主要(yào)由微生物的(de)活動造成，而(ér)大多數微生(sheng)物(如黴菌和(hé)酵母菌)的生(shēng)存是需要氧(yang)氣的❓，而真空(kōng)包裝就🐉是運(yun)用這個原🈲理(li)，把包裝袋内(nei)和食品細🥰胞(bao)内的氧氣抽(chōu)掉，使微生物(wu)失去“生存的(de)環境”。