西安食(shí)品真空(kōng)包裝袋(dài)技術是(shì)把食品(pin)裝入氣(qì)密性包(bao)裝容⛹🏻‍♀️器(qi)或袋内(nèi)，然後将(jiang)包裝袋(dài)内的空(kong)氣排除(chu)，造成一(yī)定的真(zhen)空度，再(zài)進行密(mi)封性封(feng)口的一(yī)種包裝(zhuāng)方法。真(zhen)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼空包裝(zhuang)🐅的主要(yao)作用是(shì)除氧，以(yǐ)利于防(fáng)止食品(pǐn)變質。其(qi)原理也(yě)比較簡(jiǎn)單，因食(shí)品黴腐(fu)變質主(zhǔ)要由微(wēi)生物的(de)活動造(zào)成，而大(dà)多數微(wei)生物(如(ru)黴菌和(hé)⛷️酵母菌(jun1))的生存(cun)是需要(yào)氧氣的(de)，而真空(kong)包裝就(jiù)是運用(yong)這個原(yuan)💋理，把包(bāo)裝袋内(nèi)和食品(pǐn)細胞内(nei)的氧氣(qi)抽掉，使(shi)微生物(wu)失去“生(sheng)存的環(huan)境”。