西安食品真(zhen)空包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣密(mi)性🛀包裝容器或袋(dai)内,然後将包裝袋(dai)内的空氣排除,造(zao)成一定的真空度(du),再進行密封性封(fēng)口的一種包裝方(fang)法。真空包裝📧的主(zhu)要作用是🥰除氧,以(yi)利于防止食品變(bian)質。其原理也比較(jiao)簡單,因食品黴腐(fu)變質主要由微生(sheng)物的活動造成,而(er)大多數微生🙇♀️物(如(rú)黴菌和酵母菌)的(de)生存是需要氧氣(qì)的,而真空包裝就(jiù)是運用這個原理(li),把包📱裝袋内和食(shí)品細胞内的氧氣(qi)抽掉,使微生物失(shi)去“生㊙️存的環境”。




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