西安食品真(zhen)空包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣密(mi)性🛀包裝容器或袋(dai)内，然後将包裝袋(dai)内的空氣排除，造(zao)成一定的真空度(du)，再進行密封性封(fēng)口的一種包裝方(fang)法。真空包裝📧的主(zhu)要作用是🥰除氧，以(yi)利于防止食品變(bian)質。其原理也比較(jiao)簡單，因食品黴腐(fu)變質主要由微生(sheng)物的活動造成，而(er)大多數微生🙇‍♀️物(如(rú)黴菌和酵母菌)的(de)生存是需要氧氣(qì)的，而真空包裝就(jiù)是運用這個原理(li)，把包📱裝袋内和食(shí)品細胞内的氧氣(qi)抽掉，使微生物失(shi)去“生㊙️存的環境”。