西安(ān)食品真(zhen)空包裝(zhuang)袋技術(shu)是把食(shi)品裝入(rù)氣密性(xing)☁️包裝容(róng)器或⛷️袋(dai)内，然後(hou)将包裝(zhuāng)袋内的(de)空氣排(pái)除，造成(chéng)一❤️定的(de)真空度(du)，再進行(hang)密封性(xing)封口的(de)一種包(bao)裝🌍方法(fǎ)。真空包(bāo)裝的主(zhǔ)要作用(yong)是除氧(yǎng)，以利于(yu)防止食(shí)品變質(zhì)。其🏃🏻原理(li)也比較(jiào)簡單，因(yīn)食品黴(mei)腐變質(zhì)主要😘由(you)微生物(wù)的活動(dong)造成，而(ér)大多數(shù)微生物(wù)(如黴菌(jun1)和酵母(mǔ)菌)的生(sheng)存是需(xu)要氧氣(qi)的，而真(zhen)空包裝(zhuang)就是運(yun)用這個(gè)原理，把(ba)包👅裝袋(dai)内💰和食(shí)品細胞(bāo)内的氧(yǎng)氣抽😘掉(diào)👉，使微生(shēng)物失去(qù)“生存的(de)環境”。