西安(an)食品真(zhēn)空包裝(zhuāng)袋技術(shù)是把食(shí)品裝入(rù)氣密性(xing)🐉包裝⚽容(róng)器或袋(dai)内，然後(hòu)将包裝(zhuang)袋内的(de)空氣排(pái)除，造成(chéng)一🐅定的(de)真空度(du)，再進行(hang)📞密封性(xìng)封口的(de)一種包(bāo)裝方法(fa)。真空包(bāo)裝的主(zhu)要作用(yong)是除氧(yang)，以利于(yu)防止食(shi)品變質(zhì)。其原理(lǐ)也比🥵較(jiào)簡單，因(yīn)🈲食品黴(méi)腐變質(zhi)主要由(you)微生物(wù)的活動(dong)造成，而(er)大多數(shù)微生物(wu)(如黴菌(jun1)和🛀酵母(mǔ)菌)的生(sheng)存是需(xu)要氧氣(qì)的，而真(zhēn)空包裝(zhuang)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把(ba)包裝袋(dài)内和食(shí)品細胞(bao)内的氧(yǎng)氣抽掉(diào)，使微生(sheng)物失去(qù)“生💘存的(de)環境”。