西安食(shi)品真空(kōng)包裝袋(dài)技術是(shi)把食品(pǐn)裝入氣(qi)密性包(bao)✌️裝容器(qì)或袋内(nèi)，然後将(jiāng)包裝袋(dài)内的空(kong)氣排除(chú)，造成一(yī)定的真(zhēn)空度，再(zai)👄進行密(mì)封性封(feng)口的一(yi)種包裝(zhuāng)方法。真(zhēn)空包裝(zhuang)🈚的主要(yao)作用是(shì)除氧，以(yi)利于防(fáng)止食🐆品(pǐn)變質。其(qí)原理也(ye)比較簡(jiǎn)單，因💘食(shí)品黴腐(fǔ)變質主(zhu)要由微(wei)生物的(de)活動造(zao)成，而大(da)多數微(wēi)生物(如(rú)黴菌和(hé)酵母菌(jun1))的生存(cún)是需要(yào)氧氣的(de)，而真空(kong)包裝就(jiu)是運用(yong)這個原(yuán)理，把包(bāo)裝袋内(nèi)和食品(pin)細胞内(nei)的氧氣(qì)抽掉，使(shi)微生物(wu)失去“生(sheng)存的環(huán)境”。