西安食品真空包(bao)裝袋技術是把食(shí)品裝入氣密性包(bāo)裝容器或袋内，然(rán)後将包裝袋内的(de)空氣排除，造成一(yi)定的真空度，再進(jìn)行密封性封口的(de)一種包裝💋方法。真(zhen)空包裝的主要作(zuo)用是除氧，以🔞利于(yu)防止食🔞品變質。其(qi)🐕原理也比較簡單(dān)，因食品黴腐變質(zhì)主要由微生物的(de)活動造成，而大多(duō)數微生物(如黴菌(jun1)和酵母菌)的生存(cún)是需要氧氣的，而(ér)真空包裝就👉是運(yun)用這個原理，把包(bao)裝袋内和食品細(xì)胞内的氧氣抽掉(diào)，使微生物失去“生(sheng)🌈存的環境”。