西安食(shí)品真空(kong)包裝袋(dai)技術是(shì)把食品(pǐn)裝入氣(qì)密性💃包(bao)裝容器(qi)🌏或🔞袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dai)内的空(kong)氣排除(chu)，造🐅成一(yi)定的真(zhen)空🈲度，再(zài)進行密(mì)封性封(fēng)口的一(yi)種包裝(zhuāng)方法。真(zhēn)🌏空包裝(zhuang)的主要(yao)🔅作用是(shì)除氧，以(yǐ)利于防(fáng)止食品(pin)變質。其(qí)原理也(yě)比較簡(jian)單，因食(shi)品黴腐(fu)變質主(zhu)要由微(wei)生物的(de)活動造(zào)成，而大(dà)多數微(wēi)生物(如(rú)黴菌和(hé)🥵酵母菌(jun))的生存(cun)是需要(yao)氧氣的(de)🆚，而真空(kōng)包裝就(jiu)是運用(yòng)這個原(yuan)理，把包(bāo)裝袋内(nei)和食品(pin)細胞内(nei)的氧氣(qì)抽掉，使(shǐ)微生物(wù)失去“生(shēng)存的環(huán)境”。