西安(an)食品真(zhen)空包裝(zhuāng)袋技術(shu)是把食(shi)品裝入(rù)氣密性(xìng)包裝容(róng)器或袋(dài)内，然後(hòu)将包裝(zhuāng)袋内的(de)空氣排(pai)除，造😍成(cheng)一🌈定的(de)真空⭕度(dù)，再🔞進行(háng)密封性(xing)封口的(de)一種包(bāo)裝🧑🏽‍🤝‍🧑🏻方法(fǎ)。真空包(bao)裝👉的主(zhǔ)要作用(yòng)是除氧(yǎng)，以利于(yu)防止食(shi)💰品變質(zhi)。其原理(li)也比較(jiao)簡單，因(yīn)食品黴(méi)腐變質(zhì)主要🤞由(yóu)微生物(wù)的活動(dong)造成，而(er)大多數(shù)微生物(wu)(如黴菌(jun1)和💘酵母(mǔ)菌)的生(sheng)存是需(xū)要氧氣(qì)的，而真(zhen)空包裝(zhuāng)就是運(yùn)用這個(ge)原理，把(ba)包裝袋(dai)内和食(shi)品細胞(bāo)内的氧(yǎng)氣抽♉掉(diào)🤩，使微生(sheng)物失去(qù)“生👣存的(de)環境”。