西安食品真(zhēn)空包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣密(mi)性包裝容器或袋(dai)内，然後将包裝袋(dài)内的空氣排除，造(zao)成一定的真空⁉️度(dù)，再進行密封性封(fēng)口的一種包裝方(fāng)法。真空包裝☀️的主(zhǔ)要作用是🏃🏻‍♂️除氧，以(yi)利于防止食品變(biàn)質。其原理也比較(jiao)簡單，因食品黴腐(fǔ)🏃變質主要由微生(sheng)物的💋活動造成，而(er)🍓大多數微生物(如(rú)黴菌和酵母菌)的(de)生存是需要氧氣(qi)的，而真空包裝就(jiù)是運用這個原理(li)，把包裝袋内和食(shi)品細胞内的氧氣(qi)抽🐆掉，使微生物失(shī)去“生存的環境”。