西安食(shi)品真空(kong)包裝袋(dài)技術是(shì)把食品(pǐn)裝入氣(qì)密性包(bao)裝🔞容器(qi)或袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dai)内的空(kong)氣排除(chu)，造成一(yi)定的真(zhēn)空度，再(zài)進行密(mi)封性封(feng)口的一(yi)種包裝(zhuang)方法。真(zhēn)♋空包裝(zhuāng)的主要(yào)作用是(shì)💔除氧，以(yǐ)利于防(fáng)止食品(pǐn)變質。其(qí)原理也(ye)比較簡(jiǎn)單，因🏃‍♀️食(shi)品黴腐(fu)變質主(zhǔ)要❌由微(wēi)生物的(de)活動造(zao)成，而大(dà)多數微(wei)生🌍物(如(rú)黴菌和(hé)💰酵母菌(jun1))的生🔴存(cún)是需要(yao)氧氣的(de)💞，而真空(kōng)包裝就(jiu)是運用(yong)這個原(yuán)理，把包(bāo)裝袋内(nei)和食品(pǐn)細🥵胞内(nèi)的氧氣(qi)抽掉，使(shi)微生物(wù)失去“生(sheng)存的環(huan)境”。