西安食(shí)品真空(kōng)包裝袋(dài)技術是(shì)把食品(pǐn)裝入氣(qì)密性包(bao)裝⭐容器(qi)或🌂袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dai)内的空(kōng)氣排除(chú)，造成一(yi)定的真(zhen)空度，再(zài)進行密(mi)封性封(feng)口的一(yi)種包裝(zhuāng)🔞方法。真(zhen)空包裝(zhuang)⛹🏻‍♀️的主要(yao)作用是(shi)除氧，以(yi)利于防(fáng)止食品(pin)變質。其(qí)原理也(ye)比較簡(jiǎn)單，因食(shí)品黴腐(fǔ)變質主(zhǔ)要㊙️由微(wei)生物的(de)活動造(zào)成，而大(dà)多數微(wēi)生物(如(rú)黴菌和(he)👌酵母菌(jun1))的生存(cun)是需要(yào)氧氣的(de)，而真空(kōng)包裝就(jiù)是運♍用(yong)這個原(yuán)理，把包(bāo)‼️裝袋内(nei)和食品(pǐn)細胞内(nèi)的氧氣(qì)抽掉，使(shi)微生物(wu)失去“生(sheng)💋存的環(huan)境”。